Muhammara (pâte de poivre rouge)
(TEMPS DE PRÉPARATION : 15min + 25 min au four à 200°)
Ingrédients:
- 400 g de poivrons rouges grillés
- 2 gousses d'ail
- 60 g de noix
- Coriandre séchée
- Cumin
- 30 g de concentré de tomate
- Sel
- Jus d'un demi-citron
- 200 g de fromage feta
- Four 200º 25 minutes
- 120 g d'olives tranchées
- 40 g de noix concassées
- Persil frais haché
- 50 ml d'huile d'olive
